Kain Batik – Pemanenan Kopi Di Jawa – Care, Perhatian Dan Aspek Sosial Dari Kopi Dalam Komunitas The

Di desa jalan-jalan yang tenang dan kosong. Ini adalah sedikit setelah tengah hari dan anak-anak di sekolah orang dewasa akan rutinitas sehari-hari mereka di ladang lebih tinggi lereng gunung berapi. Suara satunya adalah berkotek sesekali ayam dan melenguh sedih datang dari gudang susu di pusat kota. Sinar matahari filter melalui tajuk pohon lebih tinggi bercak kopi yang ditanam di bawah ini di setengah menyenangkan yang jelas-cahaya. Pohon-pohon kopi adalah campuran Arabika dengan beberapa Liberica tinggi pohon mencapai Facebook untuk mengisi kesenjangan yang tersisa di kanopi di atas. Pohon-pohon tanpa kecuali yang sarat dengan buah kopi merah dan pematangan di bawah sinar matahari yang hangat Indonesia.

Selama bulan tunas di pohon-pohon berkembang hijau keras dan lezat. Pohon-pohon yang dijaga oleh penduduk desa melalui waktu ini. semprotan alami yang dibuat dari daun tembakau direndam dalam air yang digunakan untuk menangkal kedua penyakit daun dan serangga yang dapat merusak perkembangan buah. Kompos dibuat dari ampas kopi tahun terakhir dicampur dengan kotoran sapi dan rumput membusuk digunakan sekitar pangkal pohon. Dengan sistem akar kompleks baik dangkal dan dalam pohon kebutuhan pupuk yang baik serta jumlah yang tepat curah hujan dan sinar matahari untuk menghasilkan buah kualitas yang hebat. Hasilnya dapat dicicipi sekarang. Biji kopi adalah pematangan ke merah boysenberry mendalam. rasa ini lebih seperti kismis hitam matang dicampur dengan beberapa sari buah Kiwi dan markisa manis munafik dalam karakter. Sebuah roaster berpengalaman mungkin bisa memilih beberapa rasa dia akan berharap untuk dapat ekstrak dari kopi pada tahap ini tapi benar-benar proses di sini dan seterusnya menentukan apa kopi akan terasa seperti di cangkir.

Sebagai perawatan ceri matang diambil untuk membuat cetakan yakin dan jamur tidak merusak kulit pada buah. Dengan baik sinar matahari disaring ini biasanya tidak menjadi masalah. Namun tahun ini telah ada musimnya curah hujan yang tinggi terutama di sore hari yang berarti kulit luar ceri pematangan harus diamati dengan cermat.

Itu semua sangat santai yang memetik dan mengumpulkan buah di bawah matahari sore Jawa. Masyarakat menggunakan kopi sebagai alasan untuk chatting dan bersosialisasi sambil memetik. Para pemetik pertama adalah Desa Ibu tua. Mereka menggunakan tongkat untuk menarik doyan cabang-cabang yang lebih tinggi dari beberapa Arabika turun sehingga mereka bisa mendapatkan yang terbaik ceri ripest. Seperti sore berlangsung anak-anak dan akhirnya laki-laki datang dan membantu dengan panen.

Sekitar menit sebelum doa orang-orang maka perempuan membuat jalan mereka kembali ke rumah atap terakota untuk mandi dan berganti pakaian mereka. Islam adalah bagian yang sangat penting dari kehidupan di desa-untuk muda dan tua. Masjid gedung putih gaya Arab di pusat kota dikelilingi oleh pohon kopi. Daun hijau dan merah dinamis dari ceri pematangan tumbuh sampai ke beranda luas keramik yang berjalan di sekitar masjid luar. Pada hari Jumat ketika Sholat Jumat berlangsung sekitar tengah hari sajadah ditempatkan di antara pohon-pohon kopi.

Alun Evans